Il 30 giugno scorso la Commissione ha approvato l'aggiunta dei vini "Canelli" al registro delle denominazioni di origine protetta (DOP).
La zona di produzione dei vini “Canelli” si estende in 17 comuni delle province di Asti e Cuneo, dove la coltivazione del Moscato bianco e la produzione del vino “moscato” sono storicamente e culturalmente radicate. Grazie al clima tipicamente padano (temperato continentale) infatti, con estati molto calde e afose ed inverni freddi e nevosi, la zona è particolarmente adatta alle coltivazioni vinicole e oltre l’80% del vino prodotto nella regione Piemonte è a denominazione di origine.
I vini “Canelli” sono caratterizzati da un colore variabile dal giallo tenue al giallo oro intenso, note floreali e fruttate e aroma caratteristico delle uve Moscato, sapido, acido ma equilibrato e dolce.
La nuova denominazione sarà aggiunta all'elenco dei 1.632 vini già protetti.
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