Servizio di ristorazione scolastica
NUMERO VERDE 800 200 811
Comune di Cuneo Ufficio Mense - 0171 444446 (sig.ra O. Galfrè)
Centro Cottura ditta Markas - via Tetto Garrone, San Defendente di Cervasca - tel. 0171 857310
Servizio on-line mense scolasticheConsultazione situazione buoni pastoMediante questa pagina è possibile accedere, per gli utenti delle mense scolastiche, a tutte le informazioni relative alla situazione dei pagamenti ed al numero di pasti consumati nel corrente anno scolastico. Tale servizio è accessibile tramite il rilascio di codice utente e password.
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Le iscrizioni si possono presentare in qualsiasi periodo dell'anno. L'iscrizione deve essere effettuata da parte di: - nuovi utenti - alunni che iniziano un nuovo ciclo scolastico (1° anno scuola dell'infanzia, primarie e inferiore di 1° grado)
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Cosa mangia mio figlio a scuola ? cliccando sulle pagine seguenti puoi vedere il menù servito nelle scuole cittadine
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Ufficio
Mense scolastiche - sig.ra Olga Galfré
(tel. 0171 - 44 44 46)
Finalità del servizio
Il servizio di refezione scolastica è finalizzato ad assicurare agli alunni la partecipazione all’attività scolastica per l’intera giornata, contribuendo alla realizzazione del diritto allo studio per tutti i ragazzi del territorio.
Oltre a consentire la permanenza a scuola degli alunni che frequentano il tempo pieno o le attività scolastiche programmate nei rientri pomeridiani, la refezione scolastica rappresenta un importante momento educativo e di socializzazione condiviso con la scuola.
Il servizio, nell’ambito delle competenze proprie dell’amministrazione comunale, si propone anche obiettivi di educazione alimentare, fornendo una dieta studiata nel rispetto della salute del bambino.
Scarica la Carta del Servizio.
Regolamento del servizio
Il regolamento del servizio di ristorazione scolastica è stato approvato dal Consiglio Comunale con deliberazione n. 29 del 2 marzo 2004.
Modalità di gestione
La ristorazione scolastica è assicurata e garantita dal Comune mediante affidamento del servizio alla ditta Markas Service di Bolzano, che produce i pasti necessari al fabbisogno giornaliero, utilizzando un proprio centro di cottura, situato in frazione San Defendente di Cervasca, via Tetto Garrone. Dal centro i pasti vengono trasportati nei refettori delle diverse scuole dove è attivo il servizio (vedi elenco delle scuole in cui è attivo il servizio). La gestione del servizio avviene sulla base di un apposito capitolato di appalto che stabilisce le regole alle quali la ditta deve attenersi nell'espletamento del servizio.
Menu'
I menu quotidiani e le loro eventuali variazioni sono definiti dal Comune, anche su proposta dell’utenza, acquisito il parere vincolante del Servizio di Dietologia dell’Azienda ospedaliera S. Croce e Carle di Cuneo e sentito il competente Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione [SIAN].
Le tabelle dietetiche sulla base delle quali vengono preparati i pasti prevedono menu differenziati stagionali — uno autunnale, uno invernale, uno primaverile, ed uno estivo — con articolazioni su 4 settimane per le diverse fasce di utenza — scuole materne, scuole elementari e scuole medie inferiori.
Tariffe
Per usufruire dei pasti le famiglie dovranno corrispondere una tariffa che la Giunta Comunale stabilisce annualmente secondo i criteri individuati dal regolamento mense.
Commissioni Mensa
Le Commissioni Mensa sono un organo di controllo propositivo sul servizio ristorazione scolastica comunale (art. 7 regolamento). Esse sono istituite dal Comune in ogni struttura scolastica che fruisce del servizio e sono composte da genitori, amministratori e personale comunale, con le seguenti finalità e funzioni:
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realizzare un efficace collegamento tra l'utenza e l'amministrazione comunale, facendosi carico di rappresentare le diverse istanze che provengono dalle famiglie;
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vigilare sul buon andamento del servizio prestato e sulla rispondenza dello stesso ai bisogni degli utenti;
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segnalare eventuali problemi e disfunzioni del servizio;
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monitorare il gradimento del pasto, anche attraverso schede di valutazione, predisposte d'intesa con l'amministrazione comunale;
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suggerire al Comune soluzioni innovative per una più funzionale realizzazione del servizio, nonché iniziative finalizzate all'educazione alimentare dei bambini
I membri delle commissioni mensa, il cui elenco è depositato presso il competente Ufficio scuola del Comune, sono autorizzati ad effettuare gratuitamente e quotidianamente, e comunque in numero non superiore a due per ogni punto di distribuzione, l’assaggio dei cibi distribuiti (scarica la scheda di controllo dei pasti).
Ciascuna commissione mensa si compone dei seguenti membri:
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fino a cinque rappresentanti dei genitori (con figli regolarmente iscritti alla mensa scolastica);
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un rappresentante degli insegnanti del plesso scolastico presso il quale è istituito il servizio di mensa scolastica;
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assessore ai servizi socio-educativi o suo rappresentante.
Se vuoi saperne di più, scarica il Manuale di istruzioni per i componenti delle Commissioni.
Se vuoi far parte della Commissione Mensa della scuola frequentata da tuo figlio, segnala la tua disponibilità (scarica modulo di domanda).
Controlli igienico-sanitari
Oltre ai controlli previsti per legge ed effettuati dall'ASL locale, il Comune di Cuneo effettua periodiche analisi di carattere microbiologico e chimico sui prodotti per verificare il rispetto dei requisiti organolettici richiesti in Capitolato.
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